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お料理のレッスン七十年
―― 私の好きなレシピ選集
昭和二十年、東京が大空襲に見舞われた年も料理のレッスンは続いていた。昭和の初めから戦中・戦後、そして現在までの起伏に富んだ足跡をエッセイとレシピでたどる。
ISBN 978-4-7942-0709-8
定価 1,572円(本体1,456円)
判型 四六判
頁数 240頁
初版刊行日 1996年07月15日
原書タイトル
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黒田初子
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