草思社

書籍詳細

第2巻 卵、野菜、魚料理
イタリア版おふくろの味を満載した1冊。材料のうまみをたくみに生かした簡潔な調理が新鮮。有名なイタリア風米料理、リゾットも紹介する。
ISBN 978-4-7942-0093-8
定価 1,650円(本体1,500円)
判型 A4判変型
頁数 132頁
初版刊行日 1979年06月20日
原書タイトル
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