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北海道の食彩〈マッカリーナ〉物語
笠井一子 著
羊蹄山の雄大な自然と名水、真狩村の豊かな食材を使ってオーベルジュを創ろう。札幌の名シェフ中道博のもとに集まった人々が、夢に向かって村と一緒に走り出した。
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北海道の食彩〈マッカリーナ〉物語
笠井一子 著
羊蹄山の雄大な自然と名水、真狩村の豊かな食材を使ってオーベルジュを創ろう。札幌の名シェフ中道博のもとに集まった人々が、夢に向かって村と一緒に走り出した。
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