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ファストフードが世界を食いつくす
マクドナルド方式が蔓延し、われわれが失ったものは何か?経済、社会、国家、文化、すべてを侵食し、拡大と成長をつづける巨大産業の戦略とその実像に迫る。
ISBN 978-4-7942-1071-5
定価 1,680円(本体1,600円)
判型 四六判
頁数 384頁
初版刊行日 2001年08月14日
原書タイトル FAST FOOD NATION
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エリック・シュローサー
1959年、ニューヨーク生まれ。アトランティック・マンスリー誌を中心に活躍するジャーナリスト。緻密な調査取材にもとづいた記事は高い評価を受けている。著書に『ファストフードが世界を食いつくす』『ファストフードと狂牛病』『巨大化するアメリカの地下経済』(以上、小社刊)。
楡井浩一
1951年生まれ。北海道大学卒業。英米ノンフィクション翻訳で活躍。主な訳書に、アクイスタ『生物・化学・核テロから身を守る方法』(草思社)、ブライソン『人類が知っていることすべての短い歴史』(NHK出版)ほか多数。
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