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【文庫】ファストフードが世界を食いつくす
ハンバーガーにフライドチキン。世界を覆い尽くす効率最優先の手法が、健康を破壊し農産物の生産流通や産業社会の根底を破壊している。衝撃の世界的ベストセラー。
ISBN 978-4-7942-1980-0
定価 1,296円(本体1,200円)
判型 文庫判
頁数 480頁
初版刊行日 2013年06月10日
原書タイトル FAST FOOD NATION
在庫情報 電話にてお問い合わせください
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エリック・シュローサー
1959年、ニューヨーク生まれ。アトランティック・マンスリー誌を中心に活躍するジャーナリスト。緻密な調査取材にもとづいた記事は高い評価を受けている。著書に『ファストフードが世界を食いつくす』『ファストフードと狂牛病』『巨大化するアメリカの地下経済』(以上、小社刊)。
楡井浩一
1951年生まれ。翻訳者。英米ノンフィクション翻訳で活躍。訳書にシュローサー『ファストフードが世界を食いつくす』、ダイアモンド『文明崩壊』(ともに草思社)、グリック『インフォメーション:情報技術の人類史』(新潮社)、フェイス『タートル流 投資の魔術』(徳間書店)、ウィギン他『借金大国アメリカの真実』(東洋経済新報社)ほか多数。
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